Julmat är en av de mest centrala delarna i det svenska julfirandet. Från klassiker som julskinka, sill och köttbullar, till moderna inslag som vegetariska alternativ och internationella smaker.
Det digra överflödet av mat hänger ihop med att slakten skedde i december och det fanns därför ett överskott av mat.
Julmaten har över tid förändrats från klassiska rätter som skinka och köttbullar till moderna varianter som vegansk Jansson och ”sill” gjord av tofu. Det moderna julbordet kompletteras i mänga fall också av internationella influenser som tapas och sushi.
Drycken spelar också en viktig roll bland julmaten, allt från snapsen till julmusten och glögg.

Pepparkakor är en av de mest klassiska och älskade julbakverken i Sverige. Med sin spröda konsistens och karakteristiska smak av kanel, ingefära och nejlika har pepparkakan en given plats på

Janssons frestelse är en av de mest ikoniska rätterna på det svenska julbordet. Den krämiga gratängen med potatis, lök, grädde och ansjovis är för många ett absolut måste till jul, ofta