Till midsommarmaten serveras oftast även öl. Den milda beskan i ölen passar bra till sill, lax och Västerbottensost, och gör sig också bra tillsammans med snapsen. Många väljer ljusa lageröl eller klassiska pilsner, men det finns också de som satsar på ale, veteöl eller lokala hantverksbrygder.
Alkoholfri öl har vuxit i popularitet de senaste åren och är idag både välsmakande och vanligt förekommande på midsommarbordet. För de som vill kunna köra bil, hålla sig pigga eller helt enkelt inte dricker alkohol är det ett uppskattat alternativ.