Karlssons frestelse
Ett alternativ till Jansson för den som inte gillar (eller kan äta) fisk. Ingredienser 1 kg potatis 350 g kassler eller (jul-)skinka 2 gula lökar 4 dl vispgrädde 2 dl
26 november 2025
Inga kommentarer
Mat och dryck
Adelsköldska jugröten
Ett mer än 100-årigt recept på julgröt. Ett recept där man för tiden tog hänsyn till höga matpriser. Något som går igen i våra dagar. Ingredienser 2 dl. risgryn.1 liter
23 november 2025
Inga kommentarer
Brantevikssill
(recept från Skånska Sillakademien) Det lilla skånska fiskeläget Brantevik är nog mest känt för sin sill. En klassiker på de flesta julbord även utanför Skåne.Här presenterar vi ett recept som
23 november 2025
Inga kommentarer
Mat och dryck
Iduns lutfisk
Ett gammalt recept på lutfisk hämtat från Iduns kokbok. Ett enkelt recept som gärna kompletteras med med en god senapssås. Ingredienser 2 1/2 kg. lutfisk 1/2 lit. vatten5 msk. salt (75
23 november 2025
Inga kommentarer